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《奇恩爱心餐》公益项目

发表时间:2022-08-16     来源:不详     浏览次数:3722



项目简介:项目将为重症家庭开展免费“爱心餐”的派送,让住院期间接受治疗的患儿也可以吃到健康、绿色、营养的饭菜。

募捐方案备案编号: 5350000066893716XUA22006

项目上线平台支付宝公益平台

执行地点重庆市

受助对象儿科医院患儿及家属\奇恩小家患儿及家属

筹款目标 274800.00 元




        童年对于每一个孩子来说都是充满期待和快乐的,可是还有这么一群小朋友却需要不停的在面对化疗、打针、吃药、手术......躺在病床上仰望窗外发呆,正努力的寻找渐渐失去原本属于他们的那个童年,对于饱受癌病折磨的孩子来说,我们的陪伴更是一种力量。


        近年来,儿童癌病发病率逐年上升,据世界卫生组织的数据显示癌病已成为儿童主要死因,仅次于意外死亡,居第二位。癌病医治周期长、医治费用高,甚至无法完全治愈,这些对患儿和其家庭都可能造成很大的心理负担和经济负担。




        在医院治疗的日子让家长和患儿都经历着来自身心的考验,长期化疗的患儿会导致身体自身免疫力下降,所以患儿们对饮食的要求较高,外面的食物普遍存在高糖、高盐、高油,这些都不利于患儿的身体健康。


        在重庆医科大学附属儿童医院附近也有日租房可以提供做饭服务,但是都需要收取一定的费用,大部分的家庭都是一个家长带一个孩子来到重庆接受治疗,所以也无法外出做饭。还有一部分是属于家庭经济比较贫困,让孩子吃方便面甚至只吃一顿饭的情况也时常出现。综合以上所述我们拟成立“免费爱心餐”项目,在医院旁边的爱心厨房为孩子们制作美味、绿色、营养的食物,再送至病房交给我们的家长。希望通过这个项目可以让更多在医院打化疗的孩子享用到健康的饭菜,同时可以让家长和患儿感受到来自社会的关爱和支持。




志愿者们想的最多的就是让孩子们吃得更好


        从2021年10月份开始,为了满足孩子们越来越多的需求,一周两次的送餐增加为三次,晓蓉姐的另一位好朋友金姐也加入了做饭的队伍。每到送餐日,大姐们一大早就开始忙活了。三个人住的地方离厨房都很远,七八点就得出发。晓蓉姐要负责采购,更是六点多就得出门。


        到了厨房之后,就是备菜、做餐、打包,交给志愿者送餐后,晓蓉姐还要给每次的饭菜留样储存。等到厨房收拾停当,常常已晚上八九点,有时一整天一口水都喝不上。重庆的夏天是名副其实的火炉,厨房里的温度更是高得可怕。有一次,陈姐正在厨房做饭,突然就中暑晕倒,大家赶忙把她搀扶到沙发上休息。好一会儿,陈姐才睁开了眼,第一句话就是“我没事,赶紧做饭,孩子们还等着吃。”站起来又回到了厨房。

        她们想得最多的,永远都是孩子们如何才能吃得更好。无论是什么菜式,三位大姐在制作时都很注意调味的安全和健康,保证孩子们吃进去的都是实打实的营养和食材本味。现磨的五谷豆浆、花生奶,都不会单独添加糖,只用红枣等食材来增添甜味。

        化疗中的孩子胃口不好,做饭的三位大姐一直在思考怎么做才更能激发起他们的食欲。每次要增添新的菜式,她们都预先在家里亲自试菜,不断调试配方,直到达到最好的口感和口味才列入爱心餐的正式菜单。晓蓉姐开玩笑说,为了孩子们,自己已经胖了好几斤。



        

        除了家常的菜式,她们还会做一些寿司、饭团、咖喱饭等等。饭团都要做成动物的形状,又放了蔬菜肉松,很多一直不愿意吃东西的孩子也都会把它吃了个干净。

        每道菜用了什么食材和调料,三位大姐都会在群里向家长开诚布公地介绍,便于有忌口的孩子可以根据自己的需要来选择。还会在群里问家长们的反馈情况,合不合孩子口味、孩子们喜欢吃什么菜,尽量让他们吃好。



“爱心餐”制作的现状

        目前“爱心餐”项目持续一年半的时间了,受到了患儿、家长和医护人员的一致好评。此项目主要服务的地点是在重庆医科大学附属儿童医院肿瘤外科和血液科住院期间的患儿,星期二和星期四、星期六都是我们送餐的时间。为了保证食物不被浪费,机构工作人员通常会提前一天在家长群里以及科室邀请有需要的家长进行接龙,根据接龙的具体数量来购买食材和制作、配送。现在每次接龙人数基本在70份左右,小米南瓜粥、鸡汤抄手、番茄鸡蛋面、卤鸡爪.......都是小朋友的爱。2021年3月至2022年7月,我们总共送出去爱心餐8000余份,化疗过后患儿时常会出现恶心不想吃饭的状况,而我们的食物尽量做到了低油脂、低糖、容易消化等原则,让小朋友吃得开心不已,住院期间一直期待着我们的送餐,宝贝们还乖乖的做到了光盘行动。

        负责采购和制作的员工以及志愿者通常需要提前一天就开始准备相关的食材,对食材的处理也是非常的用心,炎炎的夏日在厨房里的他们也经常汗如雨下,但是想着可以为这些癌病重症家庭带去温暖和爱,就会让大家的脸上挤满幸福的笑容。当这些爱心餐送到病房家长手里的时候,他们也会感受到这是一份爱的传递,尽管看似一份小小的爱心便当,但是却汇聚了来自很多人的爱。


项目执行方

        重庆市渝中区奇恩少儿关爱服务中心于2017年1月16日在重庆市渝中区民政局正式注册成立。机构主要为0-18岁有重大疾病、残障、贫困的少儿提供关怀、陪伴和相关需要的志愿服务。



项目执行成效

        奇恩“爱心餐”项目自2021年3月至今,共为重庆医科大学附属儿童医院肿瘤外科和血液科正在治疗的孩子们送出8000余份爱心餐。爱心餐每周星期二、星期四、星期六提供健康、安全、美味、营养的饭菜,让住院承受化疗痛苦的孩子们心里有期盼,也让疫情期间不能出院为孩子做饭的家长解决燃眉之急,不用每天都依靠点外卖度日。好的营养可以增加肿瘤患儿的治愈率。


执行计划

本项目主要帮助正在住院接受治疗的肿瘤患儿和家庭,为他们提供免费的“爱心餐”。

1、服务时间:截止到2023年12月31日

2、帮扶地区:重庆医科大学附属儿童医院肿瘤外科和血液科

3、受助对象:0~18岁恶性肿瘤患儿

4、受助对象筛选:正在重庆医科大学附属儿童医院肿瘤外科和血液科住院,外出做饭不方便和患儿家庭。


【项目预算】

(1)本项目计划筹款274800元,用于为贫困患儿提供爱心餐服务。

(2)项目预算表:


预算补充说明:本项目,公募机构不收取管理费用。


项目支付宝链接地址:https://love.alipay.com/donate/itemDetail.htm?name=2022080909295862635 

项目捐款二维码地址:


(支付宝扫码即可支持项目捐款)


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